מה נשתה בשבועות? לבן כמובן
כשאנחנו מדברים על יין בהקשר של חגים , כולנו יודעים שבראש השנה ובפסח נעדיף שילוב של יין לבן ויין אדום אבל בשבועות הנטייה (הנכונה) היא תמיד ללכת עם יינות לבנים. החלטנו להקל עליכם בחג הזה ולתת לכם את כל המידע שצריך כדי לבחור מבין מגוון היינות הלבנים שלנו ככה שיתאימו לכל כיס וידאגו למצב רוח […]
מי אתה גמאי נואר?
נובמבר הוא זמן מצוין לדבר על אחד הזנים הכי מסקרנים בעולם היין, גמאי נואר. הזן הזה נולד בבורגון שבצרפת ותמיד נחשב למעט חריג בנוף. בשנות השבעים והשמונים הוא הפך לכוכב בזכות יינות בוז’ולה נובו, יינות צעירים במיוחד בעלי גוף קל, צבע אדום עדין וניחוחות פירותיים. הם הופקו בשיטה ייחודית שנקראת השרייה קרבונית, שבה האשכולות שלמים […]
