אלפסי white

190.00

 

מיוצר מבלנד של 40% שרדונה, 30% ריזלינג, 30% ויוניה שהתיישנו בחביות אלון צרפתיות במשך 10 חודשים.

הענבים ליין זה הגיעו  מכרמי המשפחה  בצפון הגולן בעמק הבכא מתחת להר החרמונית.

ליין לבן זה, צבע ירוק בהיר עם נגיעה של זהב. אף עוצמתי של פרחים לבנים מעט יסמין. בטעם מורגש אגס, דבש ומינראליות של אבן גיר.

גוף היין בינוני ופריך עם סיומת ארוכה.

יין חגיגי זה ילווה באופן נפלא מנות עשירות כגון פילה לוקוס בליווי פירה בטטה ויהיה הכוכב בכל אירוע משמח אותו תציינו.

על הכרמים :
כרמי יקב הר אודם נטועים בצפון רמת הגולן בעמק הבכא בגובה של 1060 מטרים מעל פני הים- זהו אזור היין הצפוני והגבוה ביותר בישראל שמאופיין באדמה בזלתית עשירה. בחורף האזור מושלג ונהנה מכמות משקעים נכבדת בכל תקופת הגשמים, ימי הקיץ שטופי שמש ונעימים.

על שנת הבציר: לאחר חמש שנות בצורת חורף 2019 היה גשום ביותר מזה שנים ( מעל 1100 מ”ל).
האביב היה קריר ועונת הקיץ הייתה נעימה וטמפרטורות ממוצעות לעונה נרשמו מיוני עד אמצע ספטמבר. עם גל חום אחד וללא אירועי קיצון נוספים, סיכמנו בציר מוצלח !.

מידע נוסף

שם היין לועזית

white Alfasi

הרכב זני

40% שרדונה, 30% ריזלינג, 30% ויוניה

בציר

2019

סגנון

לבן

מתיקות

יבש

אחוזי אלכוהול

14%

מתאים לאוכל

יין חגיגי זה ילווה באופן נפלא מנות עשירות כגון פילה לוקוס בליווי פירה בטטה

חלון שתייה

2025

רשמי טעימה

צבע היין ירוק בהיר עם נגיעה של זהב.
אף עוצמתי של פרחים לבנים מעט יסמין.
בטעם מורגש אגס, דבש ומינראליות של אבן גיר.
גוף היין בינוני ופריך עם סיומת ארוכה.

חומצה

gr/l6

רמת PH

3.20

יישון

יישון בחביות צרפתיות 10 חודשים

נגישות