כיצד לשמור על בקבוק היין שלכם
בגדול וגם בקטן, כשאנחנו רוכשים בקבוק יין טוב במיוחד כזה המיועד להתיישנות ארוכה ישנם מספר צעדים שמומלץ לעשות על מנת לתת ליין את תנאי ההתיישנות האופטימליים. קבלו מספר כללי אצבע של "עשה" ו "אל תעשה" בכל הנוגע לאחסון יין כשאנחנו מוציאים את מיטב כספנו על בקבוק יין טוב אנחנו רק בתחילת המסע עם בקבוק שיכול […]
5 מסלולים בחיק הטבע לקחת אליהם את הTAKE AWAY שלנו
סלסלאות הפיקניק שלנו הפכו לשם דבר ולא סתם, הן מלאות בכל טוב והן באמת החברות הכי טובות לקחת אותן איתכן לטיול, אבל לאן ? קבלו 5 מסלולים בצפון הגולן והגליל העליון שלא כדאי לכם לפספס. הג’ובה הגדולה אז איפה נתחיל ? קרוב ליקב, בשמורת יער אודם וליתר דיוק בג’ובה הגדולה או בשמה הערבי “ג’ובת אל-כבירה”. […]
מה נשתה בשבועות? לבן כמובן
כשאנחנו מדברים על יין בהקשר של חגים , כולנו יודעים שבראש השנה ובפסח נעדיף שילוב של יין לבן ויין אדום אבל בשבועות הנטייה (הנכונה) היא תמיד ללכת עם יינות לבנים. החלטנו להקל עליכם בחג הזה ולתת לכם את כל המידע שצריך כדי לבחור מבין מגוון היינות הלבנים שלנו ככה שיתאימו לכל כיס וידאגו למצב רוח […]
מי אתה גמאי נואר?
נובמבר הוא זמן מצוין לדבר על אחד הזנים הכי מסקרנים בעולם היין, גמאי נואר. הזן הזה נולד בבורגון שבצרפת ותמיד נחשב למעט חריג בנוף. בשנות השבעים והשמונים הוא הפך לכוכב בזכות יינות בוז’ולה נובו, יינות צעירים במיוחד בעלי גוף קל, צבע אדום עדין וניחוחות פירותיים. הם הופקו בשיטה ייחודית שנקראת השרייה קרבונית, שבה האשכולות שלמים […]
