לקוחות יקרים, עקב המלחמה ייתכנו עיכובים באספקת המשלוחים. אנו מתנצלים על אי הנוחות שהדבר עלול לגרום.
הכרמים
הכרמים
דבר היינן
הכרמים של יקב הר אודם עוטפים אותי בזיכרונות ילדות וחוויות שהפכו אותי למי שאני. את האהבה שלי לאדמה עליה נטועים הכרמים של יקב הר אודם, את הנוסטלגיה והזיכרונות אני מגלם בכל בקבוק ובקבוק ובכך מאפשר לכם גיחה קטנה לנופים המושלמים של רמת הגולן בכל לגימה.
הפריבילגיה האדירה – להיות יינן כורם מאפשרת לי, לנתב ולטפח את הגפנים מתוך שיקול אחד ויחיד – היין שהם עתידים להפוך. ובכך, להגשים את החזון שלי דרך הפרקטיקה.
הכרמים
כרם אודם
הנכס הרוחני של היקב, מגרש המשחקים של היינן והכורם אשר ממנו מופקים מרבית יינות היקב בשנים האחרונות.
עבור אדם אלפסי, יינן יקב הר אודם, מהווה הכרם קרקע פורייה, תרתי משמע, למחקר והפיתוח שמאפשר לו לייצר עבורכם את היין הטוב ביותר בכל שנה. ההכרות האישית והבלתי אמצעית של אדם עם כל חלקה וחלקה בכרם מאפשרת לו לנהל גידול מוקפד ומכוון כך שכל גפן מקבלת את התנאים האופטימליים להפוך ליין האולטימטיבי.
השלגים המרובים בחורף, הטמפרטורות הנמוכות קיץ, הערפילים בבקרים ותשומת הלב האינסופית להם זוכה כרם זה מבטיחים לנו יינות המבטאים את הטרואר בו הם גדלים בשלמות מעוררת השראה.
כרם 1060
2 דונם, 800 גפנים הנטועות בנטיעה צפופה ויין אחד שאנחנו גאים בו במיוחד!
יש כאלה שמטפחים בחצר האחורית גינה, אנחנו, כמה צפוי, מטפחים כרם.
בגובה 1060 מטר מעל פני הים, ממוקם הכרם בלב שמורת יער אודם ומבטא את עוצמת המקום בקברנה סוביניון חזק ומוחצן. הכרם מהווה את המצפן והברומטר עבור אדם אלפסי והממתק המועדף עבור הציפורים וחיות הבר שביתן הוא יער אודם.
מכרם זה מופק אחד מהיינות המעוטרים של היקב קברנה סוביניון 1060
