אלפסי Special Edition
אלפסי Special Edition
המאמצים הגדולים שהשקענו באהבתנו ליין, לעשייה ולאנשים, הביא יצירת מופת זו אליכם. את הענבים בצרנו עם עלות השחר העברנו אותם מיון אשכולות בתהליך הבציר וביקב מיון גרגירים מוקפד.
התסיסה החלה בהשריה קרה בטמפרטורה נמוכה להפקת בשומת, צבעים וטעמים משובחים.
היין עשיר בארומה של פירות אדומים, שחורים ובשלים, על רקע של תבלינים ועץ אלון צרפתי משובח.
יין מיוחד זה , מורכב מחביות שהצטיינו בסדרת אלפסי מהזנים: קברנה סוביניון, מרלו וסירה (48%, 35%, 17% בהתאמה) בשנת הבציר והתיישנו במשך 36 חודשים בחביות עץ צרפתיות.
470.00 ₪
Alfasi Special Edition
הוא יין שמייצג את הקשר העמוק של משפחת אלפסי לאדמת רמת הגולן. הענבים ליין גדלים על אדמת בזלת עשירה בכרמי היקב שבצפון הגולן, בגובה 1080 מטרים, מתחת להר החרמונית. תהליך הייצור משלב אגרוטכנולוגיה מתקדמת עם מסורת, ליצירת יין עוצמתי, רך ומלא פרי. היינן אדם אלפסי, המוביל את היקב, מחבר בין אהבתו לאדמה ולגפנים ליצירת יין מורכב ועשיר. היין בעל צבע אדום ארגמני מבריק, עם ארומות של פירות יער בשלים, אזוב וריחן סגול. זהו יין בעל גוף מלא ועפיצות בשלה, שהתיישן 36 חודשים בחביות וימשיך להשתבח עם השנים.
מידע נוסף
| שם היין לועזית | Alfasi SE |
|---|---|
| הרכב זני | 48% קברנה סוביניון, 35% מרלו, 17% סירה. |
| בציר | 2019\2020 |
| סגנון | אדום |
| מתיקות | יבש |
| טמפרטורת הגשה | 18-20 מעלות |
| רשמי טעימה | היין עשיר בארומה של פירות אדומים, שחורים ובשלים על רקע של תבלינים ועץ אלון צרפתי משובח. היין עשיר עם גוף מלא עוצמתי מיושן עם סיומת ארוכה מרשימה. |
| יישון | היין יושן 36 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. |
| מחיר ל100 מ"ל | 62.6 ₪ |
| קלוריות ל100 מ"ל | 76 |
